Ricetta della settimana di venerdì 18 luglio 2025

Lava i calamari già ripuliti da rostri e cartilagini e tienili da parte. In una terrina prepara il pangrattato, che potrai inumidire con poca acqua, i pomodorini tagliati a pezzettini ed un cucchiaio d'olio, aggiungi poi uno spicchio di aglio tritato, qualche cappero, il parmigiano, un pizzico di sale, pepe, origano ed un ciuffo di prezzemolo tritato. Taglia a pezzettini anche i tentacoli,...