Ricetta della settimana di venerdì 9 maggio 2025

Mettiamo in un recipiente 140 g. di carne di tacchino. Il rimanente con le ossa in una casseruola, coprite il tutto con almeno 3 cm di acqua e cuocete a fiamma alta per 40-45 minuti. Finché il brodo non si ridurrà di almeno 15 cl. Tritiamo 140 g. di tacchino per fare il ripieno. Prendiamo una padella che sia abbastanza larga e mettiamoci dell'olio a fuoco basso. Aggiungiamo cipolla, aglio e...