Briciole di sapori: scheda del blog

Sono sempre stata una buona forchetta ma non amavo cucinare finché, per esigenza o meglio per sopravvivenza, ho dovuto imparare a prepararmi qualcosa di commestibile.

Ricordando le parole di una persona che mi disse che un soffrittino, un dado ed un po' di fantasia erano la base per fare tutto, cominciai a sperimentare.
Fortunatamente, al mio fianco, avevo la lavastoviglie che funzionava a pieno regime...

Poi, poco a poco, ho cominciato a voler fare meglio, volevo poter invitare amici e volevo fare bella figura.

Ricordo che la prima volta che ho avuto ospiti ho cucinato il pollo con peperoni ed olive nere taggiasche.

Ero agitata come ad un esame ma fu un successo e tutti apprezzarono.
Quella fu la scintilla che accese in me la vera passione per la cucina.

Premetto che sono una donna che lavora, sposata, indaffarata, quindi i miei piatti devono necessariamente essere abbastanza veloci nella preparazione ma comunque vari, gustosi, invoglianti, ecc. ecc.

Nei fine settimana posso invece dedicarmi a piatti un poco più laboriosi e necessari di attenzioni. Ho un marito che, fortunatamente, mi da grande soddisfazione e mi invoglia a sperimentare nuovi sapori. A volte osiamo anche con l'etnico.

Mi sono sempre piaciuti i programmi di cucina, mi danno allegria.
Quindi, perché non provare ad andare alla "Prova del Cuoco"?

Vada come vada mi sono detta, è un gioco. E così, con la mia cara amica Cherì, mi sono lanciata in questa esperienza. Direi meravigliosa esperienza. Grande soddisfazione personale. Abbiamo vinto una gara contro un famoso Chef. Noi, due semplici donne come tante e non cuoche professioniste. Ora la voglia di condividere, con chi ne fosse interessato, questo angolo di ricettine facili ma gustose.

Senza la minima pretesa di insegnare qualcosa a qualcuno ma per il solo piacere di condividere consigli, richieste, esperienze e, perché no, imparare qualcosa.